致诚机械科技有限公司于2009年注册,公司位于安徽省阜阳市经济技术开发区,主要产品包括,烤鸡炉,摇摆烤鸡炉,电烤鸡炉,燃气烤鸡炉,木炭烤鸡炉,爆米花机,棉花糖机,炒板栗机,自动面条机,智能馒头生产线,蒸房,压面机,和面机,馒头机,锅炉,包子成型机,等食品类机械,提供客户一站式购买,免费培训技术,开店
烤鸡制作方法
一、配料
15手清水(配料)
花椒15克 陈皮10克 30克 丁香10克 草果10克 桂皮10克 香叶2克 良姜10克 沙红10克
烤鸡:调味料
绍兴花雕2瓶 味精1斤 鸡精0.5斤 鲜姜 大蒜 大葱少许 五香粉微量 有的地方可放少许冰糖和白糖
烤鸡炉又名摇滚烤鸡炉,摇摆烤鸡炉,旋转烤鸡炉是生产研制的新型烤鸡设备,价格优惠,操作简单。
木炭摇滚烤鸡炉现烤热卖,一目了然5排或6排烧鸡同时旋转烧烤,摇头摆尾的很像在跳着摇滚一样。看着鸡鸭慢慢烤成金,闻着浓浓香味,自动翻转瞬间烤制,锁住水分保持食物鲜嫩可口;烘烤色泽均匀,美味可口,就是的招牌。
1、外壳全不锈钢制作,豪华、易清洁。
2、里层加厚铁板保温层,火盆,落灰盆,方便使用。
3、欧式设计,磁性门扣,开关、电压表、调速器、12V电瓶接线处、都是卧式,十分美观,使操作更简单,延长机器寿命。
4、杜绝安全隐患,在大城市大的地方,如步行街、商场等地方都允许使用。
5、加热原理使用底通风木炭加热,并使用12V低压电,符合国际安全卫生标准。
6、设置速度调节,基本满足**大部分地方使用。
7、结构整体,纸箱+铁架包装,运输方便。
一只烤好的鸡成本大概是7-8元。市场销售价13-15元正常每晚可以烤100只,如果是节假日可以烤200只左右的利润是600元-700元。每月的利润是18000元-21000元按每月有5天下雨时间。一年利润少是20.64万元- 24.78万元。致诚越南摇滚烤鸡炉具有移动方便作业烤鸡成本低等特点适合广大小本创业者的,机器推出以为迅速席卷全国各地掀起购买烤鸡炉的热潮。
制作步骤
1、汤料的制作过程
把药包按一定比例,放清水里用大火烧开,然后调慢火熬制,待有一定的药味后,挥起包加入调料,(包可连续用三次,闻之无味后丢弃)关掉炉火冷却。
汤料冷却直至常用温度,(一般30度以下)把鸡浸泡在内,鸡肉厚的地方用钢针穿刺小孔,以便药味进入肉中,鸡浸泡后上面有器具压住防止浮上来。
浸泡时间4-5个小时(要根据鸡大小而定)
2、上皮色
浸泡后鸡子先用开水烫皮(目的是去掉鸡颇具的油脂)
空机预热后,挂入鸡,温度设在200左右,烤制时间约10-20分钟(主要看皮色变化,鸡皮色有稍微的焦色,调低温度至180度左右烤制)
烤制时间大约在20分钟左右(看鸡大小)出炉。
判断鸡是否烤熟,用鸡身上肉厚的地方,抽出钢针如没血丝即烤熟。
3、烤制
先半角烤炉预热,温度上到150度左右时把挂进去烘烤,烤制温度200-220度左右,时间40-50分钟(根据鸡子大小而定)烤制进要注意鸡色变化,控制时间和温度。
增加乙基麦芽粉会使香味更浓。
备注:蘸酱料
(一斤白开水)食盐50克 味精200克 白糖450克(可根据当地口味增减)耗油50克抽250克 白开水烧开后和无加盐 白糖 味精完全融化后加其它配料。
烤鸡炉操作方法编辑
碳烤鸡炉操作:
1、烤鸡炉旋转于平稳的地方操作。
2、把机器下放的储物柜打开将电池放在储物柜内,电机有两条电源线夹子,红色接电池正极,黑色接电池负极。
3、碳烤鸡炉用时需先生好火将炭放置于车内的炭盆内
4、配备了多条山字型铁叉,将事先腌制好的鸡,鸭,鱼等食物整齐的串在铁叉上
5、将铁叉的尖**插在机器操作台面对方的小孔内手柄端有凸型轴,将凸型轴放在机器连轮带动轴的凹槽内,然后打开电源即可,可烧烤任何食物。
6、在不用旋转式烧烤时,也可将不锈钢烧烤网放在机器上可实现传统式的烧烤做法
7、电压显示在不低于12V时不需要充电
机器自动旋转,自带链条。烧烤面积大,方便移动,随处可经营操作。
利润分析:一只烤好的鸡成本大概是7-8元。市场销售价15元
正常每晚可以烤50只,如果是节假日可以烤100只左右
的利润是350元-700元。每月的利润是10500元-21000元
致诚烤鸡炉,更优惠!
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摇摆烤鸡炉,旋转烤鸡炉
型号:6排
电流:36A
随机配件:车贴一副,24个叉子、72根鹅尾针、烤鸡配方一份。
致诚越南烤鸡炉自动旋转,自带链条。烧烤面积大,方便移动,烤鸡炉随处可经营操作。每只烤钗烤三只鸡或鸭,可以烤六排即十八只。
型
随机配带致诚越南烤鸡传统(普通)配方
自动旋转摇滚烤鸡炉
1、自动旋转,用电瓶带动链条旋转,操作简单,视觉广告效果好。
2、用木炭烧烤,现烤现卖,几十米外都能闻到烤鸡的香味,客户经常排队购买,
3、每只三叉烤三只鸡或鸭,每次可以烤六排即18只鸡。
4、方便移动,随处可经营操作。
烤鸡炉又名摇滚烤鸡炉,摇摆烤鸡炉,旋转烤鸡炉是生产研制的新型烤鸡设备,价格优惠,操作简单。
销售方法,利润分析:一定到多、热闹的的农贸市场,人越多的地方生意越好。
需要了解更多制做烤鸡技巧或烤鸡炉机设备选购可与我厂联系,必耐心解,也欢迎各位老板来场考察。 公司:安徽省阜阳市颍州经济技术开发区(阜阳科技创业服务中心)纬三路西南角 搭车道路:汽车南站站:乘14路到依心明园南门下车 阜阳火车站提前联系时间下车有车接
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主要经营阜阳致诚机械科技有限公司是一家馒头机厂家,专注食品机械研发生产销售,主要经营产品:方馒头机、圆馒头机、自动馒头生产线、小型馒头生产线、和面机、压面机、揉面机、蒸汽锅炉、馒头蒸房、笼屉、等全套生产馒头设备,帮助创业者开店创业,教做馒头技术、不收取任何培训费用、保每一个客户学会做馒头、做出好馒头。致诚机械全体员工欢迎您的来电咨询。。
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