制作冰淇淋的原理很简单，将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。

操作方法：

1、简单将水果冷冻20小时，然后让它自然解冻10分钟。

2、启动冰淇淋开关，将冷冻水果置入机器内，这样就能得到健康的甜点啦!

3、水果得去皮、切块，有籽有核的要去掉(一定要去掉)。

4、使用中不要移动机器，把冰淇淋原料和水果放进去搅拌，全自动完成。

冰淇淋机维护方法：

1、先把料槽取下来，方便我们清洗出料口;

2、取出后用清水冲洗，建议用温水，洗干净后不要暴晒，用干净的布擦干水晾干;

3、按照第一步拆除的顺序，把料槽安装好。