致诚机械科技有限公司于2009年4月注册，公司位于安徽省阜阳市经济技术开发区，主要产品包括，格拉条机，煮面桶，大锅灶，和面机，压面机，馒头机设备，面条机，炒货机，烤地瓜炉，烤梨炉等各种食品机械设备，欢迎各位来厂考察选购
格拉条机简介：格拉条是一种面条，按当地方言翻译出来的当地通用写法为“格拉条”，地道的叫法是颍泉区姜堂镇人的叫法。格拉，阜阳方言意思是搅拌，吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉，意思就是搅拌一下，因为刚出锅的格拉条就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所以需要格拉格拉（搅拌搅拌）才好吃；格拉条比较粗，形似放大版意大利面，很劲道，软硬适中。格拉条放香菜/花生等配料。
格拉条机特点：在阜阳的大街小巷中找卖格拉条的铺子是用不着看它的招牌的，不像牛肉汤、羊肉汤、兰州拉面什么的，你要不看它的招牌，就搞不清它是卖什么的。格拉条铺子的锅具实在太有标志性了——只要看到哪个铺子当门的大铁锅上套个铁架子，上面还安了只方向盘或者千斤顶的，你就可以走进去坐下冲着师傅喊一声“来份格拉条”了。不过近来随着科技发展，制作工具已经换成电动的了，又省力又卫生。

阜阳城卖格拉条的历史可以追溯到解放以前。在解放前，阜阳城便有担着挑卖格拉条的，每次逢会，格拉条是必不可少的小吃之一。解放后，饭店、小吃摊淡出人们的生活，格拉条也没了踪影。
以后，格拉条又重新回到人们的视野。在解放大街北头，也就是老专属街口北几十米的地方，有一个何家饭店，这个饭店的格拉条名气很大，当时的格拉条有三种吃法：一种和现在的吃法相近；*二种是凉拌；*三种吃法主要是在冬季，是带汤的格拉条，与常吃的面条相近。

近**过去了，格拉条逐渐成为了阜阳人的爱，阜阳人刘天伟填词为格拉条创作了一首歌曲，名叫《格拉条之歌》。演唱者采用了原汁原味的阜阳土话进行演唱，每当这首有着浓郁阜阳味的歌曲响起在耳边时，大多阜阳人总会报以会心的一笑。但阜阳格拉条商标遭北京餐饮公司抢注事件，也曾让阜阳人心里很不痛快了一阵子，这也说明阜阳人在尽情享受美味的同时，忽视了商标保护意识。但不管怎么样，阜阳的格拉条还叫格拉条，因为在阜阳人的心中，格拉条就是阜阳的特色小吃。这一点是不容置疑的事实。经过了近**锤炼和演变的格拉条，因其味道鲜美，好吃不贵，现已经成为阜阳人人爱吃且百吃不厌具特色的经典食品。

格拉条是一种面条，按当地方言翻译出来的当地通用写法为“格拉条”，地道的叫法是颍泉区姜堂镇人的叫法。格拉，阜阳方言意思是搅拌，吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉，意思就是搅拌一下，因为刚出锅的格拉条就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所以需要格拉格拉（搅拌搅拌）才好吃；格拉条比较粗，形似放大版意大利面，很劲道，软硬适中。格拉条放香菜/花生等配料。

1、揉面只见面案旁的师傅抡圆了胳膊把一团又揣又揉个不亦乐乎，冷不防“啪”地将那面翻个身，继续再揉再揣，雪白的面在师傅的或古铜或黧黑的手臂中上下翻飞看起来似乎十分柔软，其实那是死面、是很硬的（面硬也是做格拉条的讲究，面越硬格拉条越香），你别看师傅耍得轻松，要换成没干惯体力活的我们，不夸张地说，就是跳起来冲着面剂子狠揣一拳，充其量也只能在那上面留一个浅窝而已。
2、下锅待师傅把面揉捏得满意了，就将它丢进嵌在铁锅上方的铁架子上的一只铁桶里盖好。这桶可不是一般的桶，桶底满是筷子粗（如今改装的要细的多）的筛眼儿，桶盖连着个方向盘，看看锅底炉火烧得正旺，锅内面汤汹涌翻滚，师傅一较劲儿将那方向盘旋了起来，方向盘越绞越紧，桶里的压力越来越大，面就顺着桶底的筛眼儿，被压的流淌出来，直接掉进了锅里。这是老法子做格拉条的，后来随着科技的普及，有些格拉条铺子已经将方向盘换成了千斤顶，而且是用电的，更省力了。
3、格拉（搅拌）格拉条在锅里滚了几滚，不待烂就捞出来用冷水过凉，反复过几次，那格拉条便筋道无比，一口咬上去，格拉条可以在嘴里老实不客气地给你的牙齿一个弹力。师傅按照顾客所要求的分量把格拉条装盆（因为格拉条又粗又长，若是用碗的话根本盛不了几根，只好用盆），从菜锅里捞几勺煮熟的芹菜、豆角、豆芽等时令蔬菜丢进去，再放芝麻酱、辣酱、撒香菜或，卤汤也是要给你加一点的，后一只大勺伸到下面的锅里舀一勺混沌沌稠乎乎的热面汤往盆里一浇，这一盆五色俱全啥味都有的格拉条便齐了。还有的，受顾客要求，用卤汤冲一碗“鸡蛋汤”（生鸡蛋磕在碗里搅散，加葱花、盐和味精，再以滚开的面汤一冲即成），那吃起来，就更加有味儿了。

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